Dijamin Betah! Tempat Makan Babi Guling dengan Konsep Taman Modern di Seminyak

Buat kalian pecinta babi guling yang bingung cari tempat makan babi guling yang nyaman di daerah Seminyak Bali, kalian wajib banget mengunjungi tempat baru, nyaman, dan anti mainstream yang satu ini! Wisatawan yang datang ke Bali, tentu saja tidak hanya ingin menikmati keindahan alam Bali. Para wisatawan juga ingin mencicipi makanan khas Bali karena rasanya tidak afdol kalau kita tidak berwisata kuliner mencari makanan khas Bali yang unik dengan cita rasa bumbunya yang kaya akan rempah-rampah. Jika berlibur ke Bali, pastinya kita akan mencari tempat menginap yang nyaman dan dekat dengan banyak tempat wisata. Sebagian besar wisatawan memilih untuk menginap di daerah Seminyak karena daerah ini berlokasi strategis dan mudah untuk akses ke berbagai tempat wisata yang ada di Bali.

Seminyak

Seminyak adalah salah satu kawasan pariwisata di Bali yang terletak di kabupaten Badung. Terdapat banyak sekali tempat pariwisata yang dapat dijadikan tempat wajib untuk dikunjungi di Seminyak, mulai dari klub malam, hotel, SPA, beach club, restoran mewah, private villa, dan salah satu pantai yang menjadi ikon dari Pulau Bali yaitu Pantai Kuta juga mudah diakses dari daaerah Seminyak dan tentunya masih banyak lagi tempat lain yang menarik di Seminyak. Sekitar 20  tahun yang lalu, kebanyakan wisatawan yang berkunjung ke Bali memilih untuk berwisata ke daerah Kuta karena kebanyakan wisatawan tidak mengetahui daerah Seminyak ini yang saat itu adalah kawasan terpencil. .Pembangunan yang cepat untuk Seminyak membuat kawasan ini berkembang maju mulai dari infrastruktur yang dulunya hanya sawah dan ladang, kini menjadi jalan raya dan merubah Seminyak menjadi disukai oleh banyak wisatawan. 

Jika berada di Seminyak, tempat wisata alam yang wajib kalian kunjungi adalah pantai. Seminyak menjadi tempat yang sangat cocok untuk menyaksikan keindahan matahari saat terbenam. Berbagai kegiatan dapat ditemukan disini. Di Seminyak biasanya orang memilih untuk jalan-jalan, duduk santai, berolahraga, bermain bersama hewan peliharaannya, mendengarkan musik, bermain paralayang, dan masih banyak kegiatan seru lainnya lagi. Hiburan yang terdapat di pantai sekitaran Seminyak pun beragam. Ada beach club, jasa kepang rambut, jasa pijat, bar, pedagang lumpia, dan masih banyak lagi hal-hal yang tidak akan membuat kalian bosan untuk berada disini. 

Seminyak tidak hanya memiliki tempat wisata alam yang indah dan hotel bintang lima, daerah ini juga memiliki banyak wisata kuliner yang terkenal dan enak. Mulai dari angkringan pinggir jalan sampai restoran mewah. Mulai dari makanan western, makanan Indonesia, dan makanan khas Bali. 

Makanan Khas Bali

Kalau berlibur ke Bali kalian akan bingung memilih mencicipi kuliner yang man terlebih dahulu, karena terlepas dari kawasan wisata yang penuh hiburan dan keindahan alamnya, Bali juga memiliki berbagai kuliner tradisional yang lezat dengan rasanya yang khas. Olahan makanan tradisional dari Bali ini disukai oleh orang-orang karena cita rasanya kaya akan bumbu rempah-rempah dan rasa yang pedas yang khas dari makanannya. Makanan tradisional Bali, telah dipengaruhi oleh masakan China, India, dan Timur Tengah. Inilah yang membuat cita rasanya kaya akan rempah-rempah. Ciri khas makanan Bali terletak dari campuran bumbunya seperti cabai, bawang putih, bawang merah, minyak kelapa, kunyit, dan lainnya. Tidak hanya makanannya, sambal khas dari Bali pun sangat diminati wisatawan. Apalagi kalau bukan sambal matah. Sambal matah ini banyak disukai oleh banyak orang dan kebanyakan pengusaha di bidang kuliner memilih untuk mencampur sambal matah di makanannya seperti mie instan rasa sambal matah, keripik singkong sambal matah, rice bowl sambal matah, dan masih banyak lagi. Bali memiliki beragam jenis makanan khas dengan keunikannya masing-masing, seperti sate lilit, ayam betutu, nasi campur, sate plecing, lawar, babi guling dan lainnya. Kalau kalian sudah pernah coba makanan khas Bali yang mana aja nih?

Babi Guling 

Makanan yang paling banyak dicari wisatawan saat berkunjung ke Bali adalah Babi guling atau yang biasa disebut be guling oleh masyarakat di Bali. Pada awalnya Babi guling dibuat untuk persembahan saat melakukan persembahyangan umat Hindu. Umat Hindu dimana yang menjadi agama mayoritas di Bali, sering melakukan persembahyangan. Biasanya babi guling dipersembahkan pada Hari Raya Galungan Hari raya ini adalah hari dimana umat Hindu memperingati terciptanya alam semesta dan juga memperingati kemenangan atas kebaikan (Dharma) melawan kejahatan (Adharma). 

Bahan utama untuk membuat babi guling adalah daging anak babi, entah jantan atau betina. Pengolahan babi pun beragam. Di Papua, babi akan dipanggang dengan ubi jalar dan dipanggang di batu yang dipanaskan dan ditutupi dengan daun. Kalau di Bali, pengolahan babi untuk menjadi babi guling awalnya ditusuk dari tenggorokan dan perut babi akan diisikan dengan bumbu base genep dan sayuran, lalu dipanggang sambil diputar-putar sampai matang dengan ditandai dari perubahan warna kulit babi yang menjadi kecokelatan dan renyah. Lalu nanti perut babi akan dimasukkan bumbu khas Bali yang biasa disebut base genep.

Base genep terdiri dari 15 jenis bumbu dan rempah-rempah seperti kunyit, kencur, bawang putih sayur yang berupa daun ketela dan lainnya. Setelah perut anak babi dijahit, lalu babi tersebut akan diguling-guling selama berjam-jam sampai kulitnya berubah menjadi kecokelatan. 

Kini babi guling sudah dijual dimana-mana, baik di rumah makan hingga restoran mewah. Meskipun banyak yang menjual nasi babi guling, biasanya campurannya pun berbeda-beda. Dalam satu porsu babi guling biasanya terdapat kulit babi guling, lawar, sambal, sayur urap, jeroan, kerupuk babi, dan oret. Harga untuk satu porsi babi guling pun bervariasi tergantung porsinya dan tempat yang menjualnya. Biasanya harganya sekitar Rp. 15.000 sampai dengan Rp.75.000. 

Jika membahas tempat makan, tentu saja fasilitas yang ditawarkan oleh sebuah rumah makan pun akan berbeda-beda. Walaupun hanya menjual babi guling, terkadang rumah makan memiliki sisi yang akan ditonjolkan juga sebagai ciri khas dan keunikan. Ada rumah makan yang terkenal karena memang menghadirkan cita rasa makanan yang enak, ada yang memberikan pemandangan yang indah, minuman yang bervariasi, porsinya yang jumbo, dan tempat yang nyaman. Jika biasanya tempat makan babi guling yang kalian temukan adalah rumah makan biasa seperti warung nasi pada umumnya, kali ini kita akan memberikan rekomendasi tempat makan babi guling dengan suasana berbeda dan tidak banyak dijumpai di warung babi guling pada umumnya. 

Babi Guling Jero Kawan Kebun Café

Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini adalah cabang dari Babi Guling Jero Kawan yang ada di daerah Munggu. Tempat makan ini berdiri pada bulan Mei 2021. Tempat makan ini memang sudah terkenal sejak lama dan ramai pengunjungnya. Setiap harinya, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini menghabiskan mulai dari 1 sampai dengan 2 ekor babi perharinya. “Kalau untuk standard, babi guling ini sih sudah cukup ya. Karena cita rasanya orang kan berbeda-beda, jadi untuk penilainnya kembali lagi ke orang yang masing-masing.” Ketika ditanya kepada salah satu staff yang ada disana. 

Memang untuk soal cita rasa, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini sangat unggul di kuahnya. Kuahnya memiliki cita rasa tersendiri karena pedas dan bumbu rempah-rempahnya juara di lidah. Dengan mengusung tempat yang modern, tempat makan ini memang cocok untuk semua kalangan masyarakat. 

Konsep Modern 

Para pelaku usaha khususnya yang bergerak dalam bidang kuliner saat ini berlomba-lomba untuk menarik minat pengunjung. Seiring dengan perkembangan jaman yang semakin modern, tempat makan pun tetap membutuhkan improvisasi agar tetap disukai oleh para pelanggannya dan tidak ketinggalan jaman sehingga dapat bersaing dengan tempat makan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café menggunakan konsep tempat makan di taman yang nyaman. Konsep yang tidak dimiliki dengan kebanyakan tempat makan babi guling lainnya ini menjadi nilai lebih untuk Babi Guling Jero Kawan Kebun Café. 

Biasanya tempat makan babi guling hanya berbentuk warung, tetapi Babi Guling Jero Kawan Kebun Café berani muncul dengan konsep lainnya yaitu dengan konsep makan di kebun dengan sofa yang nyaman sambil menonton live music. Tempat yang banyak pepohonan juga membuat tempat ini terasa lebih sejuk di tengah panasnya Seminyak. Seperti yang biasanya kita jumpai, jika memakan babi guling hanya dengan kursi plastik, di Babi Guling Jero Kawan Kebun Café kita dapat memilih tempat mana yang nyaman untuk kita makan. Dari kursi kayu, duduk di sofa di dalam bale, dan makan di tengah taman pun bisa. 

Babi Guling Jero Kawan Kebun Café disebut cocok untuk di kunjungi semua kalangan. Hal ini dikarenakan banyaknya pilihan yang terdapat disini membuat para pelanggan nyaman untuk nongkrong. Tidak hanya nongkrong, tempat ini dapat dijadikan tempat untuk berkumpul bersama pasangan, keluarga, acara gathering, membuat tugas, reuni, dan masih banyak lagi. 

Varian Menu

Untuk menu nasi babi guling yang dijual sangat bervariasi, mulai dari nasi campur biasa, nasi campur pisah, dan nasi campur anak. Lauk pisah yang dijualnya pun ada kulit babi guling, lawar, gorengan merah, sate babi, kikil babi, sate lilit, balung, dan lainnya. Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini pun juga menjual kulit babi sultan seperti yang sedang trend di pasaran. Kulit babi sultan ini dijual dengan harga Rp. 75.000 sudah termasuk 1 paket makanan dengan kuah balungnya. Biasanya Babi Guling Jero Kawan Kebun Café hanya akan menjual kulit babi guling sultan ini 8 potong saja perharinya karena tetap ingin mengedepankan kualitasnya, tidak sembarangan kulit yang berukuran besar dijual. Untuk pemesanannya pun tidak bisa mendadak, harus dari 2 hari sebelumnya. 

Karena mengusung konsep yang modern, Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini tidak hanya menjual makanan babi guling saja. Tempat ini juga menjual makanan lain untuk orang yang tidak bisa makan babi. Dan karena namanya Kebun Café, pilihan makanannya pun modern dan beragam, mulai dari sushi, milk shake, kopi, pasta, dan rice bowl. Harganya mulai dari Rp.35.000 sampai dengan Rp. 50.000. Wah… Jadi untuk kalian yang tidak bisa memakan babi, kalian tetap bisa nongkrong disini karena varian menunya yang beragam dan disukai oleh banyak orang. 

Untuk minuman yang dijualnya pun juga bervariasi, seperti kelapa utuh, es buah, aneka jus, beer bintang, milk shake, lime juice, sampai cappuccino. Sehingga apapun makanannya, kalian tetap bisa memilih minuman yang pas dan yang sedang kalian inginkan. Untuk harganya mulai dari Rp.10.000 sampai dengan Rp. 35.000. 

Selain itu, di Babi Guling Jero Kawan Kebun Café juga terdapat bakery. Menjual aneka jenis roti mulai dari roti tawar, kue ulang tahun, sampai kue kering dijual disini. Sehingga untuk kalian yang ingin nyemil atau butuh makanan penutup dapat membeli langsung disini. Atau mungkin untuk kalian yang ingin membawakan oleh-oleh pun, kalian bisa membeli disini langsung. Sehingga tidak perlu jauh-jauh mencari tempat lain. 

Lokasi Strategis

                Babi Guling Jero Kawan Kebun Café ini terletak pada Lokasi yang sangat strategis. Karena terletak di Seminyak yang dekat dari mana saja, Dari Bandara Internasional Ngurah Rai, hanya butuh 15 menit untuk kesini. Parkirannya pun luas, muat untuk bus, mobil dan motor. 

Harga Terjangkau

Setelah melihat varian menu yang ada di Babi Guling Jero Kawan Kebun Café, untuk harga yang ditawarkan pun benar-benar pas. Karena tidak hanya menjual makanan, tempat ini juga menjual suasana yang tenang dan nyaman dan modern. Jadi untuk nongkrong berlama-lama pun tempat ini memang murah. Karena menjual berbagai macam makanan, memudahkan kalian untuk memilih apa yang kalian inginkan. Untuk pembayarannya sudah modern, dapat melalui transfer dan e-money. Jika kalian malas untuk bepergian, kalian bisa memesan melalui gojek dan grab.