Ini Dia 15 Kuliner Cirebon Terkenal yang Wajib Dicoba Wisatawan

Cirebon sebuah kota di pesisir utara Jawa Barat bukan hanya dikenal dengan keraton dan batiknya yang khas. Tetapi, juga memiliki beragam kuliner legendaris yang menggoda selera.

Berkat perpaduan budaya Sunda, Jawa, Tionghoa, dan Arab, kuliner Cirebon menjadi unik dan berkarakter. Makanya bagi wisatawan wajib mencoba ragam makanan yang ada di sana.

Jika kamu sedang merencanakan liburan ke kota udang ini jangan lupa mencicipi berbagai kuliner Cirebon terkenal yang sudah melegenda. Untuk memudahkan, berikut daftar lengkapnya!

1. Empal Gentong – Ikon Kuliner Cirebon

Empal gentong adalah salah satu makanan khas Cirebon yang paling terkenal. Hidangan ini terbuat dari daging sapi dan jeroan yang dimasak dalam kuah santan berempah, disajikan dengan lontong atau nasi.

Uniknya, empal gentong dimasak menggunakan gentong tanah liat di atas kayu bakar, memberikan cita rasa autentik dan aroma khas.

Rekomendasi tempat: Empal Gentong H. Apud – Jalan Ir. H. Juanda

2. Nasi Jamblang – Cita Rasa dalam Daun Jati

Kuliner Cirebon lainnya yang tak kalah populer adalah nasi jamblang. Dibungkus daun jati, nasi ini disajikan dengan pilihan lauk seperti sambal goreng, tempe goreng, paru, telur dadar, dan tahu balado.

Warung nasi jamblang biasanya menerapkan sistem prasmanan, jadi kamu bisa memilih sendiri lauk favoritmu.

Rekomendasi tempat: Nasi Jamblang Ibu Nur – Jalan Cangkring

3. Tahu Gejrot – Camilan Legendaris

Tahu gejrot terdiri dari tahu pong yang dipotong kecil-kecil lalu disiram dengan kuah asam manis pedas berbahan dasar bawang merah, bawang putih, cabai rawit, gula merah, dan cuka. Rasanya unik dan menyegarkan, cocok untuk camilan sore hari.

Rekomendasi tenpat: Tahu Gejrot Mas Yogi – Alun-Alun Kejaksan

4. Sega Lengko – Kuliner Sehat dan Mengenyangkan

Sega lengko adalah nasi putih yang disajikan dengan tahu, tempe, tauge, dan mentimun, lalu disiram saus kacang dan kecap manis, serta ditaburi bawang goreng dan daun kucai.

Menu ini cocok bagi kamu yang vegetarian atau mencari makanan sehat khas Cirebon.

Rekomendasi tempat: Warung Sega Lengko H. Barno – Jalan Pagongan

5. Docang – Menu Sarapan Khas Cirebon

Docang adalah singkatan dari "toge, oncom, dan kacang." Menu ini terdiri dari lontong, tauge, daun singkong, kerupuk, dan kuah oncom yang gurih. Biasanya dinikmati saat pagi hari sebagai sarapan tradisional.

6. Mie Koclok – Sup Kental Berisi Mie dan Ayam

Mie koclok adalah mie dengan kuah kental berbahan santan dan tepung maizena, dilengkapi potongan daging ayam, kol, tauge, dan telur rebus. Rasanya gurih dan creamy, cocok disantap saat malam hari.

7. Sate Kalong – Sate Unik yang Dijual Malam Hari

Meski namanya "kalong," sate ini tidak menggunakan daging kelelawar. Dinamakan demikian karena dijual malam hari seperti kalong. Terbuat dari daging kerbau yang dimasak dengan bumbu manis dan gurih, sate inidijual keliling menggunakan pikulan.

8. Nasi Lengko Ayam – Variasi yang Menggoda

Kalau biasanya nasi lengko identik dengan lauk tahu dan tempe, varian ini menambahkan ayam goreng yang dibumbui khas. Kombinasi gurih dan segar dari saus kacang membuatnya menjadi favorit banyak orang.

9. Kerupuk Melarat – Renyah tanpa Minyak

Kerupuk melarat digoreng tanpa minyak, melainkan menggunakan pasir panas. Camilan ini disajikan dengan sambal khas yang pedas manis, cocok dinikmati saat santai bersama teh hangat.

10. Bubur Sop – Perpaduan Bubur dan Sop Ayam

Bubur sop adalah kombinasi unik antara bubur nasi dan sop ayam yang gurih, lengkap dengan suwiran ayam, daun bawang, seledri, dan bawang goreng. Rasanya ringan tapi mengenyangkan, jadi favorit banyak warga lokal.

11. Es Kuwut Cirebon – Minuman Segar Pelepas Dahaga

Meskipun terkenal dari Bali, versi Cirebon dari es kuwut tidak kalah segarnya. Terbuat dari kelapa muda, biji selasih, air jeruk nipis, dan sirup, es ini cocok untuk menemani kulineran di cuaca panas.

12. Sate Kentang – Unik dan Kekinian

Camilan ini terdiri dari kentang goreng yang ditusuk seperti sate, dilapisi tepung, lalu diberi bumbu pedas manis atau saus keju. Cocok buat kamu yang suka street food dengan sentuhan modern.

13. Rujak Kangkung – Pedas Segar Menggigit

Rujak kangkung adalah salad kangkung rebus yang disiram sambal kacang pedas dan perasan jeruk limau. Rasanya pedas, asam, dan segar, membuat siapa pun ketagihan.

14. Bubur Ayam Cirebon – Versi Gurih yang Kaya Rasa

Bubur ayam khas Cirebon terkenal dengan kuah kuning gurihnya, lengkap dengan cakwe, ati ampela, suwiran ayam, dan kerupuk. Sangat pas untuk sarapan atau makan malam ringan.

15. Tape Ketan – Manis dan Sedikit “Nge-Fermentasi”

Sebagai penutup, jangan lewatkan tape ketan hitam khas Cirebon. Rasanya manis, sedikit asam, dan menyegarkan. Cocok disantap langsung atau dijadikan bahan campuran es campur.

Tips Wisata Kuliner di Cirebon:

1. Datang pagi untuk mencicipi menu sarapan khas seperti docang dan bubur ayam.
2. Coba jajanan malam seperti sate kalong dan mie koclok.
3. Bawa pulang oleh-oleh seperti tape ketan, kerupuk melarat, dan sirup tjampolay.
4. Gunakan transportasi online atau becak untuk menjelajah kuliner lokal.
5. Jangan ragu tanya warga lokal tentang tempat makan legendaris.

Kesimpulan

Itulah kuliner Cirebon terkenal. Bukan hanya memanjakan lidah tapi juga memperkenalkan kekayaan budaya yang melebur dalam setiap resep. Dengan beragam pilihan makanan khas yang menggoda, kota ini layak menjadi destinasi wisata kuliner favorit.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, rencanakan petualangan kulinermu ke Cirebon dan rasakan sendiri kelezatannya!