Batagor Kingsley Tahan Berapa Lama Kalau Dibawa Perjalanan Jauh?

Batagor Kingsley tahan berapa lama kalau dibawa perjalanan jauh? Simak tips penyimpanan kuliner khas Ibu Kota Jawa Barat itu agar tetap enak dan awet saat dijadikan oleh-oleh.

Kalau kamu pernah berkunjung ke Bandung, pasti sudah tidak asing lagi dengan Batagor Kingsley. Kuliner legendaris ini jadi incaran wisatawan karena rasanya yang khas, gurih, dan bikin nagih.

Banyak orang rela antre hanya untuk membawa pulang beberapa porsi sebagai oleh-oleh. Namun, ada pertanyaan yang sering muncul Batagor Kingsley tahan berapa lama kalau dibawa perjalanan jauh?

Membicarakan daya tahan makanan, apalagi yang berbahan ikan dan tahu seperti batagor, memang penting. Kalau salah cara menyimpan, makanan bisa cepat basi.

Apalagi bagi wisatawan yang membawa batagor ke luar kota, bahkan sampai ke luar pulau, perlu tahu tips aman agar makanan tetap enak saat disantap.

Batagor Kingsley biasanya dijual dalam dua bentuk, yaitu batagor matang siap santap dan batagor frozen (beku) yang lebih awet. Kedua jenis ini punya masa tahan berbeda. Jadi, sebelum kamu memutuskan mau beli yang mana, penting untuk tahu perbedaan daya tahannya.

Untuk batagor matang, umumnya hanya bertahan sekitar 8–12 jam di suhu ruang. Itu pun dengan catatan tidak terkena panas berlebih. Jadi, kalau kamu pulang ke Jakarta atau kota lain yang jaraknya dekat dari Bandung, batagor matang masih bisa dibawa dengan aman.

Berbeda dengan batagor frozen. Jenis ini jauh lebih tahan lama karena sudah dikemas khusus dan dibekukan. Kalau disimpan di freezer, batagor Kingsley frozen bisa tahan hingga satu bulan. Sementara jika hanya diletakkan di kulkas (chiller), biasanya bertahan sekitar 2–3 hari saja.

Pertanyaan tentang “tahan berapa lama kalau dibawa perjalanan jauh?” biasanya muncul ketika orang ingin membawanya dengan transportasi darat, laut, atau udara. Kalau perjalananmu hanya sekitar 4–6 jam, batagor matang masih relatif aman. Tetapi kalau lebih dari itu, batagor frozen jelas jadi pilihan terbaik.

Banyak pelanggan Kingsley juga memilih membekali diri dengan cooler bag atau kotak pendingin saat membawa batagor frozen. Dengan tambahan es gel, suhu bisa lebih terjaga sehingga batagor tidak cepat mencair dan tetap segar sampai tujuan.

Kalau perjalananmu menggunakan pesawat, batagor frozen juga bisa jadi opsi aman. Banyak orang yang sudah terbiasa membawanya sebagai bagasi atau bahkan ditaruh di kabin, asal dikemas rapi.

Saat sampai di rumah, batagor bisa langsung dimasukkan ke freezer lagi untuk menjaga kualitasnya. Perlu diingat, batagor berbahan dasar ikan tenggiri, tahu, dan kulit pangsit.

Bahan-bahan ini mudah sekali rusak kalau terpapar panas atau dibiarkan terlalu lama di udara terbuka. Itu sebabnya penting sekali memperhatikan durasi perjalanan.

Kalau kamu berencana membawanya ke kota yang jauh, misalnya ke Surabaya atau Medan, perjalanan darat bisa memakan waktu lebih dari 12 jam.

Dalam kondisi seperti itu, batagor matang jelas tidak dianjurkan. Batagor frozen dengan pendingin tambahan adalah pilihan paling bijak.

Selain cara penyimpanan, faktor kemasan juga berpengaruh pada ketahanan batagor. Kingsley biasanya memberikan kemasan yang rapi dan tertutup rapat, tetapi untuk perjalanan jauh, kamu bisa meminta tambahan plastik vakum atau packing khusus.

Menariknya, banyak pelanggan setia sudah berbagi pengalaman. Ada yang berhasil membawa batagor frozen ke luar negeri, seperti Singapura atau Malaysia, tanpa masalah. Kuncinya ada pada pendingin tambahan dan perjalanan yang tidak terlalu lama.

Lalu bagaimana dengan bumbu kacangnya? Nah, bumbu ini biasanya dipisahkan dari batagor. Bumbu kacang yang sudah matang bisa tahan sekitar 2–3 hari di suhu ruang.

Tetapi jika disimpan di kulkas, bisa lebih awet sampai seminggu. Kalau dibekukan, bahkan bisa tahan lebih lama.

Karena itu, saat perjalanan jauh, sebaiknya bumbu kacang dipisahkan dulu dan dibawa dalam wadah tertutup rapat. Begitu sampai tujuan, barulah dicairkan atau dipanaskan lagi sebelum disajikan bersama batagor.

Daya tahan makanan memang selalu jadi perhatian bagi pecinta kuliner khas Bandung ini. Tidak sedikit orang yang kecewa karena batagor yang dibawanya sampai basi sebelum disantap. Padahal dengan sedikit trik penyimpanan, masalah ini bisa dihindari.

Kalau ingin aman, pilih batagor frozen saat membeli untuk oleh-oleh perjalanan jauh. Dengan begitu, kamu tidak perlu khawatir soal basi, dan rasanya tetap bisa dinikmati seperti baru digoreng.

Bagi yang tetap ingin membeli batagor matang untuk dimakan di hari yang sama, sebaiknya pastikan perjalananmu tidak lebih dari 8 jam. Setelah itu, kualitas rasanya akan mulai menurun.

Penting juga untuk tidak menaruh batagor di tempat yang panas, misalnya di bagasi mobil yang terpapar matahari langsung. Suhu panas bisa mempercepat proses pembusukan makanan.

Kalau membawa batagor frozen, sesampainya di rumah segera masukkan ke freezer. Jangan biarkan terlalu lama di suhu ruang karena bisa memperpendek masa simpan.

Menariknya, meski daya tahannya terbatas, batagor Kingsley tetap jadi favorit wisatawan. Banyak orang merasa perjuangan menjaga kualitas makanan ini sepadan dengan rasanya yang khas.

Batagor Kingsley sendiri sudah jadi ikon kuliner Bandung sejak lama. Rasa ikan tenggiri yang gurih berpadu dengan bumbu kacang yang kental membuat siapa pun sulit melupakannya.

Itu sebabnya, meski repot menjaga daya tahannya, orang tetap rela membawanya sebagai oleh-oleh.

Dengan tips penyimpanan yang benar, kamu bisa tetap menikmati batagor Kingsley di rumah, meskipun jarak tempuh perjalananmu jauh. Yang terpenting adalah memilih jenis batagor yang tepat sesuai kebutuhan perjalananmu.

Kesimpulannya, kalau perjalananmu singkat, batagor matang masih aman untuk dibawa. Tetapi kalau perjalanan lebih dari 8–10 jam, batagor frozen jelas jadi pilihan terbaik agar makanan tidak basi di jalan.

Jadi kalau ada yang bertanya Batagor Kingsley tahan berapa lama kalau dibawa perjalanan jauh?  Sekitar 8–12 jam untuk batagor matang di suhu ruang, dan hingga 1 bulan kalau batagor frozen disimpan di freezer.

Dengan begitu, kamu bisa lebih tenang saat membawa oleh-oleh khas Bandung ini ke kota lain. Rasa batagor Kingsley yang melegenda pun tetap bisa kamu nikmati bersama keluarga di rumah tanpa takut basi. (Dila Nashear)