Kuliner Travel

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan

Es Selendang Mayang

Kuliner tradisional asli Indonesia memang difavoritkan, tapi keberadaannya makin susah ditemukan. Es selendang mayang salah satunya. Pedagang jajanan enak khas Betawi ini hanya bisa ditemukan di beberapa kawasan. Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Namun, keistimewaan es segar ini tetap dikenang. Lalu, keunikan apa yang membuatnya masih dicari pecinta kuliner? Simak ulasannya yuk!

Baca juga : Air Terjun di Sekitar Medan, dari yang Berpasir Putih hingga Bernama Niagara

Minuman Jadul yang Populer Sejak Era 40-an

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan
Kue Selendang Mayang Betawi [image source]

Selain roti buaya dan kerak telor, es selendang mayang merupakan kuliner khas Betawi yang memiliki keunikan tersendiri. Sajian berlabel minuman jadul ini terbuat dari bahan dasar tepung beras dan hunkue (tepung dari kacang) yang sudah populer sejak tahun 1940-an. Disajikan bersama gula aren, santan, serta es batu membuatnya pas disantap saat siang hari.

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan
Kue Selendang Mayang Khas Betawi [image source]

Bentuk Unik Mirip Kue Lapis

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan
Bentuk Es Selendang Mayang [image source]

Nama selendang mayang muncul karena bentuk jajanan ini sendiri. ‘Selendang’ dari warna makanan yang berwarna hijau, putih, dan merah seperti selendang penari. Sementara ‘Mayang’ memiliki arti kenyal dan manis. Selain selendang, jajanan ini sekilas mirip dengan kue lapis. Namun, berbeda lagi dengan teksturnya. Potongan kecil berwarna-warni ini lebih kenyal dan lembut di lidah.

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan
Es Selendang Mayang yang Mirip Kue Lapis [image source]

Dijual Sederhana dengan Gerobak Pikul

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan
Gerobak Es Selendang Mayang yang dipikul [image source]

Minuman segar yang dipercaya dapat menghilangkan panas dalam ini memang susah ditemukan. Namun, kamu dapat menemukannya penjual kuliner ini di kawasan Kota Tua dan Situ Benculuk di hari-hari libur. Tak berubah, penjual es selendang mayang masih menjualnya sederhana dengan memakai gerobak pikul. Beberapa di antaranya tetap menggunakan mangkuk kecil, dan sisanya beralih ke gelas plastik untuk menyajikan es segar ini.

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan
Gerobak Es Selendang Mayang [image source]

Makin Langka Meski Difavoritkan

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan
Es Selendang Mayang yang Menggoda [image source]

Setelah kepopulerannya di era tahun 40-an, es selendang mayang disebut telah menghilang selama berpuluh-puluh tahun. Baru kemudian pada tahun 1990-an muncul kembali dan sering ditemukan di acara hajatan. Sayang, kelangkaan minuman tradisional ini kembali terjadi, seiring dengan banyaknya kuliner baru yang bermunculan

Es Selendang Mayang, Kuliner Legendaris Khas Betawi yang Masih Difavoritkan
Seporsi Es Selendang Mayang [image source]

Sangat disayangkan jika kuliner tradisional seperti selendang mayang kini mulai langka. Yuk, mulai lestarikan jajanan khas Indonesia agar keistimewaannya dapat dirasakan oleh generasi penerus kita nanti. Prev

This article is automatically posted by WP-AutoPost Plugin

Source URL:https://travelingyuk.com/es-selendang-mayang/80026/

Related Post

Leave a Reply

Be the First to Comment!

Notify of
avatar
wpDiscuz